蔬（shū）菜类

各省市县（xiàn）镇（zhèn）区农（nóng）产品中心（xīn）批发市场

分（fèn）区域设（shè）置食材统（tǒng）一配送（sòng）集中点，为（wéi）众多的工厂食（shí）堂提供（gòng）新鲜蔬菜。

外观（guān）/软硬（yìng）度/农药残留量

自检/防疫（yì）站（zhàn）

蔬菜批发（fā）市场（chǎng）

种菜基地

农业种养（yǎng）基地

   位于武汉市东西湖区，1500亩的公司+农民农业种养（yǎng）基地，自产自销廉价成本的绝对优势，直接惠及（jí）用（yòng）餐员工。主（zhǔ）要供应惠州、东莞及其附近地区（qū）。

武汉市（shì）四季（jì）美蔬菜（cài）批（pī）发市场

湖（hú）北省“菜篮子”重点工程，是江（jiāng）汉平原最大综（zōng）合型农副产品批发市场。主要供应湖北等地区。

鲜肉（ròu）类（lèi）

各地大型肉菜市场/肉类冻库（kù）

肉联厂、肉类加工配送企业均有国家严格（gé）规定（dìng）的生产流程，是肉类产品的质量（liàng）保证（zhèng）。

外观/质量/注水/瘦肉精/H5N1/冰含量

防疫站/自检

捕鱼（yú）

猪肉冻库

农（nóng）业种养基地

双汇的大型（xíng）立体养殖场，以猪、养、鱼（yú）为主，养（yǎng）殖场的肉（ròu）猪需（xū）统一由地方肉联（lián）厂收购、屠宰及批发。

大米类（lèi）

秋丰米业公司在江苏采用定（dìng）单方（fāng）式（shì）收购（gòu）无公害（hài）优质（zhì）水稻；加工出（chū）的大米，具有（yǒu）米粒晶莹饱满（mǎn）、香味浓郁、软硬（yìng）适中等特点（diǎn）。常年（nián）销往全国各大（dà）城市超（chāo）市，批（pī）发（fā）市（shì）场（chǎng），深受顾客好评。

我（wǒ）食（shí）堂60%的大（dà）米均来自秋（qiū）丰米业。

外观/质（zhì）量/吊白块

疾控中（zhōng）心/自检

粮仓基地

太粮米业（yè）各地经（jīng）销（xiāo）点

太（tài）粮米业是一家（jiā）以优质（zhì）大米（mǐ）加工为主，集收购、储运（yùn）、贸易、销售为一（yī）体的大型粮食加（jiā）工企（qǐ）业。

米（mǐ）仓

食用（yòng）油类（lèi）

武汉市（shì）南（nán）海油脂公司（金龙鱼—供（gòng）应高级经理（lǐ）餐厅（tīng））

   1988年益海嘉（jiā）里在中国（guó）投资第一家油脂企业――南海油脂公司；“金龙鱼”品牌被认（rèn）定为中国驰名（míng）商标，并（bìng）成（chéng）为“北京2008年奥运会食（shí）用（yòng）油独（dú）家供应商（shāng）”。

气味/透气（qì）度/酸价/杂质/过氧（yǎng）化值等

疾控站

金（jīn）龙（lóng）鱼油

永益（yì）食品（pǐn）公司

“鸿禧牌”食用调（diào）和油、“凤球唛”番茄沙司和鲍鱼汁（zhī）被（bèi）评为（wéi）国家名（míng）牌产品；公司在全国各地设有39个办事处，特（tè）约经销商近三千家，永（yǒng）益物（wù）美价廉（lián）的产（chǎn）品（pǐn）赢（yíng）得了市（shì）场（chǎng）。

年（nián）年丰大桶油

年年丰集团经历二十余（yú）年的发展，系（xì）一家（jiā）集粮油专（zhuān）业（yè）进（jìn）出（chū）口贸（mào）易、港口储运、生（shēng）产加（jiā）工和销售为一体的综合型粮油企业。年销售收入达10亿元以上。

碘盐类

各市县盐业总公司（sī）

省国资委（wěi）监管（guǎn）的全民所有制企（qǐ）业（yè），是（shì）贯彻落实国家食盐专营政（zhèng）策的主体，由省人（rén）民（mín）政府授权行使盐业行政（zhèng）管理和执（zhí）法职（zhí）能。担负着国有资产保值增值的经济（jì）责任和供应合格加碘食盐、消（xiāo）除碘缺乏（fá）病的社会责任，依（yī）法履行九项盐（yán）业行（háng）政（zhèng）管（guǎn）理（lǐ）和执（zhí）法职能。

外包装质量/

纯度/含碘（diǎn）量

疾控中心/自检（jiǎn）

盐

调料（liào）配料

各地区（qū）最有实（shí）力（lì）副食调料供应商

武汉市四季美万家福食品调料商（shāng）行

同是一（yī）种配料，用不同的产地（dì）、不同的牌（pái）子，炒（chǎo）出菜的味道可（kě）能相差甚（shèn）远（yuǎn）。

因此厨房用的调料配料需（xū）要（yào）精心挑选（xuǎn），力（lì）求与多（duō）数消费者口味匹配。

质量/外包装

疾控中心/自（zì）检

调料行